Recette : mafé au poulet (pour 6 personnes)

Ingrédients 1 Poulet (environ 1,5 kg) 4 cuillères à soupe de pâte d’arachide (beurre de cacahuète) 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d’ail 2 grosses tomates 1 boite de concentré de tomate 3 grosses carottes 1/2 poireau 4 gombos (non obligatoire) 2 piments 3 feuilles de laurier Huile d’arachide 2 cubes maggi saveur poulet Riz…